Как питаться вкусно и экономно

Чтобы питаться полезно, вкусно да еще и экономно, нам нужно постепенно менять свои пристрастия. Конечно, к некоторым продуктам питания у нас многолетняя привязанность. Нередко в этом списке стоят колбаса, бекон, креветочное масло, творожные десерты, готовые салаты, пирожные и другое. Хотя мы понимаем, что подобная еда, во-первых, не дешевая, во-вторых не приносит нашему организму ничего, кроме углеводов, растительных жиров и химических добавок. Но я не предлагаю отказаться от всего этого, — ведь нам надо что-то есть, во время обеденного перерыва, например. Что мы можем сделать? Попробуем заменить эти привычные продукты на более недорогие, а главное, полезные домашние аналоги. Итак, колбасу, если не хотите делать сами (хотя это не так сложно, как может показаться на первый взгляд) заменяем запеченным и мясом, которое можно хранить в холодильнике 3-4 дня завернутым в пленку. Перед работой отрезаем себе на бутерброды тонкими пластинами, сверху лист салата, огурец и тому подобное. Также подойдет и самостоятельно посоленная рыба, печеночный паштет, небольшой бифштекс, в конце концов.
Любители креветочного масла могут проявить творчество и сделать нечто подобно, но уже из хорошего сливочного масла, добавив в него измельченную соленую сельдь, рыбью икру или что-то на свой вкус. Творожные десерты делаем из домашнего творога, с добавлением сливочного масла или сметаны при помощи блендера. Добавки в виде изюма и других сухофруктов подбираем на свой вкус. Салаты, естественно, делаем собственного приготовления, они не обязательно должны быть сложными и с майонезом, — иногда два, три компонента подарят вам замечательный вкус! Ну и насчет пирожных. Совсем не сложно во время приготовления ужина замесить (5 мин) и поставить в духовку (до 30 мин) шоколадный кекс, слойки с джемом или чизкейк. К чаю будет свежая ароматная выпечка, и на утро будет, что взять с собой на работу.
— Если вы любите дорогой чай с добавками, — проявите фантазию. Соберите в сезон мяту, ромашку, листья малины и тому подобное. Высушите все это богатство и наслаждайтесь натуральным ароматным чаем.
— Соки и морсы делайте из свежих фруктов, так вы получите натуральный продукт за небольшие деньги
— Зелень в сезон замораживайте, завернув пучками в фольгу
— Кетчупы, майонезы и паштеты делайте сами, — это совсем не сложно, но получается вкусно, полезно и дешево
— Мюсли делайте сами из овсяных хлопьев и сухофруктов
— Сухофрукты и цукаты заготавливайте летом самостоятельно
— Шпроты и консервы из рыбы в томате делайте в домашних условиях, поверьте, это очень просто.